Les 9,10 et 11 avril derniers, j’ai participé aux dégustations des vins primeurs 2012 à Bordeaux.

Le millésime 2012 fût capricieux avec des conditions climatiques aléatoires (pluie au moment de la floraison, temps incertain en fin d’été…) qui ont obligé les vignerons à puiser dans toutes leurs connaissances afin d’extraire le meilleur de leur terroir.

En un mot ce fût  un millésime hétérogène qui permit de mettre en évidence d’une part les plus beaux terroirs et d’autre part les vignerons qui maitrisent le mieux la notion d’équilibre du vin.

De manière générale, les rives droites sont les plus homogènes qualitativement. Il y a aussi de belles choses à Margaux, Pauillac et sur certains « Haut médoc ». Les Pessac Léognan sont à mon sens ceux qui ont les plus grandes disparités en termes de qualité cette année.